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粮油的样品

1、大米：米粒饱满，颗粒没有生霉，无其他杂质、碎米等。符合国家标准，每一批次大米有质检报告，具体品质指标见下：  

   等级：标一等  

   水分≤14.5%；碎米总量≤30.0%；小碎米≤2.0% 不完善粒≤4.0%；最大限量杂质≤0.30%；糠粉≤0.20%  矿物质≤0.02%；带壳稗粒≤50（粒/Kg）；稻谷粒≤12（粒/Kg）  加工精度，标样对照；色泽、气味、口味正常。 

2、食用油

   质量要求：外包装完好，有QS标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，剩余保存期不少于保质期的三分之二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。

（菜油、大豆油、花生油质量均为国家一级标准）

菜油质量要求（GB1536）

 执行标准：①气味、滋味：具有固有的气味和滋味，无异味

           ②加热试验（280℃）油色不得变深，无析出物

           ③不得混有其他食用油或非食用油

           ④卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行

调料品种

       调料品采购渠道：调料品采购渠道是新农都批发市场，调料品的质量有充分保障，同时因为有规模效应，市场价格较其他市场更加优惠。

       新农都批发市场是华东地区最大的农副产品集散地之一，其会展中心建筑面积达3万平方米，是浙江省单体规模最大的会展中心。目前正在建设的一期工程由会展中心、水产品市场、副食品市场、蔬菜市场、粮油市场、肉类市场、冻品市场、酒水市场、配套物流区、配套服务区等区块组成。