食材配送日常工作质量检查制度-杭州水富农业开发有限公司

1、对食品配送公司各项工作实行日常工作检查制，对各区域进行不定期，不定点、不定项的抽查；

检查内容包括考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、保管，加工产品质量、工作状态、行为规范、原材料节约及安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。

2、各项内容的检查分别或同时进行。

（1）卫生检查：每日一次，包括食品卫生、日常卫生、计划卫生；

（2）纪律检查：随时，包括工作纪律，考勤考核，规章制度等；

（3）设备安全检查：每月二次，包括设备使用、维护安全工作；

（4）生产检查：每周一次，包括储藏、职责、出品质量及工作效率、工作态度等。

3、质检人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改正或在规定期内改正。

4、属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任；属于部门、班组的差错，则追究其负责人员的责任，同时采取相应的经济处罚措施。

5、对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。

6、质检人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。

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